不銹鋼巴氏殺菌機流水線又稱低溫殺菌機，主要性能是保證產品的原味，殺菌但不改變品質，是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。

巴氏殺菌機為流水線式，節省人工，提高生產力。這種滅菌設備深受廣大中小食品廠家的青睞。光銳機械巴氏殺菌機溫度調節采用進口自動溫控系統，所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命。設備廣泛應用于各種大小罐裝、瓶裝、碗裝包裝、軟包裝等食品產品的殺菌。廣泛用于辣椒醬、海鮮醬、甜面醬、豆瓣醬、東北大醬、番茄醬等醬料的殺菌，醋粉、面皮、魔芋等休閑食品的滅菌、低溫肉質品等食品的滅菌處理。包裝完后的食品包裝袋便進入殺菌階段。該設備的殺菌溫度在80-100℃范圍內任意設定；出水溫度20-40℃殺菌時間：8-40分鐘 冷卻時間大約在6-30分鐘。

不銹鋼巴氏殺菌機流水線是用蒸汽或者電加熱把水槽子里面的水加熱到60-95°之間，殺菌時間達到20-30分鐘后，能把產品里面的有害細菌殺死而保留有益的細菌。盤式加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距，同時，鍋體采用分部斜錐臺設計，設有排水口，便方便了后期的清洗、清渣的工作需求。本機設計為連續投料、連續出料形式。網帶無極調速或變頻調速，從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。出料快捷。可通過變頻器加以調節，以適應下道工序的要求。集汽罩和網帶側板采用連體提升設計，可保證在清理鍋體時，有足夠的清理空間。巴氏殺菌機殺菌后都配有冷卻段，將殺菌后的產品迅速冷卻，可根據要求配振動篩與風干機，冷卻完后的包裝袋上有大量水分，使用振動篩與風干機結合吹干包裝袋上面的水分。在殺菌的過程中一定要主要設備的承重量，光銳機械制造的的殺菌機從殺菌、冷卻、到風干一次性完成，操作簡單、方便。