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大醬巴氏殺菌機用途
將包裝好的產品進行滅菌工藝處理,達到規定保質期的目的。
大醬巴氏殺菌設備產品結構及特點:
槽體板材采用食品級不銹鋼SUB304材質,傳送部分采用不銹鋼網帶安全可靠、 無污染,符合食品安全要求。輸送平穩,速度可調,結構簡單,便于維護。在能源利用上也耗能小,使用成本低。
本巴氏滅菌設備以水為滅菌介質,分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速,干凈衛生。同時配有循環水泵進行體外循環。自動控溫采用自動裝置,安全可靠。有保溫層,變頻電機,變頻調速。熱源是鍋爐蒸汽,特別適合連續殺菌作業。
大醬殺菌機技術參數:
1、網帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網帶,寬度可根據產量大小定做。
2、動力:變頻調速,變頻電機
3、加熱:打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,節省蒸汽,加熱速度快。
4、保溫性:熱水槽三側面保溫(兩邊和底部)
5、材質:除標準件外都是不銹鋼SUS304.
6、池體設有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。
7、滅菌段帶蓋子,排氣口。
8、網帶道軌加耐磨墊軌,增加鏈條使用壽命,減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷。
大醬滅菌機使用方法:
1.接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業人員進行連接線作業,以防對設備造成損害)
2.打開電源開關,設定溫度設定溫度過程為按SET,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設定值后,打開網帶開始運行,進行殺菌。
5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,反之速度降低。
巴氏滅菌機注意事項:
1. 工作結束后,應對設備進行清洗。
2. 每月應檢查減速機油位及油質,必要時進行加油或換油作業所用油為32號汽機油。
3. 設備移動及重新接線時,應確認電機的轉向,如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4. 電器系統非專業人員禁止開箱。
設備可根據客戶實際需求設計定制!
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